نصائح لتجنب الميكروبات في المطبخ وأثناء الطبخ

[جــوري]

عند طهى وتحضير الطعام علينا الاهتمام بقواعد النظافة العامة ، لأن الإصابة بالأمراض تبدأ من المعدة ، وللمحافظة علي الصحة إليكِم بعض النصائح الآتية :

_ غسل الأيدى جيداً، الألواح الخاصة بتقطيع الطعام، وأدوات المطبخ قبل الطهى وأثناء الطهى عند التعامل مع الأطعمة الغير مطهوة لكى حتي لا تنتقل الميكروبات من الطعام الغير مطهو إلى الطعام المطهو.

_ إذا جرحت يدك أو إذا كنت مصاب بأى مرض، لا تطبخ.

_ اجعل الطعام المجمد يفك فى الثلاجة فى فترة الليل، أو فى الميكرويف أو تحت مياه باردة، ولكن لا تترك الطعام المجمد يفك فى درجة حرارة الغرفة العادية.

_ ضع عبوات اللحوم المجمدة،الأسماك أو الدجاج المجمد فى طبق نظيف عند تركها لكى تفك وذلك لكى لا تقطر على شئ آخر حيث أن دم الدجاج واللحوم النيئة يحتوى أحياناً على ميكروبات.

_ لا تجمد الأطعمة التى سبق فكها.

_ اطهي اللحوم المفرومة إلى أن يختفى اللون الوردي.

_ لا تشرب إلا اللبن المبستر فقط.

_ ضع بقايا الأطعمة مباشرةً فى الثلاجة.

_ سخن الأطعمة المتبقية جيداً قبل تناولها.

_ اغسل جيداً الفاكهة والخضروات بمياه جارية.

والله يديم علينا وعليكم نعمة الصحة والعافية .

[قدساوي للابد]

مشكوره اختي على النصائح

[Lotus]

يعطيج العافيه

[Corvette]

كشران زجيلان ..

[Doni]

بطبعها و بعطيها الخدامه
تسلمين ..

[جــوري]

العفو وتسلمون عالمرور جميعا